Go' fordøjelse

Er juice er sundere end sodavand? Er kunstige sødemidler farlige? Feder kartofler? Slanker chili virkelig? Under temaerne "Fordøjelsen og tarmsystemet", "Tarmbakterier", "Kost og fødevarer", "Vitaminer, mineraler og kosttilskud" og "Livsstil" aflives eller bekræftes 100 myter ...

Værktøjer til at identificere afføringsproblemer, råd til behandling af diarré, forstoppelse, tarmluft og ufrivillig afføring

Om samspillet mellem vores hjerne og vores tarme. Den nyeste forskning på området kombineret med en række cases og praktiske informationer til, hvordan vi ved at spise rigtigt og ændre livsstil, kan rette op på mange ubalancer mellem krop og sind og derved opnå større velvære og bedre helbred

Introduktion til fordøjelsen og madens betydning for velværet. Indeholder ugeplaner og opskrifter at gå i gang med

Om børns og voksnes forskellige former for tarmsygdomme, og om hvordan man kan forebygge dem samt styrke immunforsvaret ved hjælp af ændrede madvaner og kostplaner

Om bakteriernes indflydelse på helbred og sundhed. Der gives gode råd til, hvordan man kan ændre på bakteriesammensætningen i kosten, så man giver de gode bakterier bedre vilkår og bekæmper de skadelige bakterier. Med opskrifter på fremstilling af fermenterede fødevarer indeholdende gode bakterier

Et indblik i mave- og tarmbesvær, hvordan fordøjelsen fungerer og hvorfor det tit medfører kaotiske tilstande når det modsatte er tilfældet

Om tarmbakteriernes verden - guide til at spise, leve og pleje dig sund indefra med probiotisk kost og livsstil

Om de små organismer der bor omkring os, på os og i os - bakterier, vira, svampe, arkæer og bakteriofager - og hvordan de kan hjælpe til forebyggelse og behandling af sygdomme

Forfatteren er midt i livet, plaget af smerter, træthed, topmave og gentagne infektioner, da hun beslutter at tage sagen i egen hånd og sammensætte en anti-inflammatoriske livsstil. Derudover om ernærings-forskning i Sverige, meditation, tarmbakterier, yoga og gode råd og opskrifter til en anti-inflammatorisk livsstil

Bogens første del giver en grundig indføring i tarmens mangfoldighed af bakterier og den rolle, de spiller for helbred, humør og trivsel. Anden del indeholder en lang række tarmvenlige opskrifter på morgenmad, frokost, aftensmad og snack, samt madplaner og en fødevare- og symptomdagbog

Om GAPS, som er en fælles betegnelse for sygdomme, der bunder i en tarmflora i ubalance, samt opskrifter på sukker- og stivelsesfri GAPS-mad

En guide til hvordan man gennem kosten kan styrke tarmens gode bakterier, og dermed øge det generelle sundhedsniveau. 4 kvinder fortæller om deres oplevelse med kostændringerne. Med opskrifter

Vejledning i præbiotisk mad med en kur på 4 dage, hvor man får en høj dosis præbiotiske bakterier og dermed styr på tarmbalancen. Gennemgang af 20 råvarer med højt indhold af præbiotika efterfulgt af 42 grønne opskrifter på præbiotisk kost

Opskrifter på mad med få kulhydrater, intet tilsat sukker, ingen forarbejdede fødevarer og få kornprodukter, men med mange proteiner, grønsager og sunde fedtstoffer

Videnskab om immunforsvar, fuldkorn, fibre, tarme og fordøjelse omsat til lettilgængelige hverdagsråd. Med 40 opskrifter på retter, der kan integreres i en travl hverdag

Reglerne er enkle: spis fiberrigt og grønt suppleret med gode fedtstoffer og probiotiske fødevarer. Det vil gøre tarmflora sund, sikre et vægttab og give en flad mave

Forfatterne præsenterer kostprogrammet KOSTMAP, der kombinerer principperne fra Low FODMAP-diæten med kostkombinering og det terapeutiske redskab MetaSundhed. Om tarmens betydning for fysisk og psykisk sundhed samt opskrifter og værktøjer, der kan optimere fordøjelsen

Kombination af vegetarisk kost med Low FODMAP diæten, der er en diæt til personer med irritable tarme

Indledes med en teoretisk del om low FODMAP-diæten, hvori der er skemaer, som indeholder forskellige typer madvarer og deres placering i fht. FODMAP. Derefter en opskriftsdel med over 100 opskrifter, som dækker alle dagens måltider

Kogebog indenfor Low FODMAP-diæten. Udover 80 opskrifter på bl.a. brød, morgenmad, frokost, middag, kager og drikke er der afsnit om fordøjelsen, irritabel tarmsyndrom, teorien bag FODMAP og anbefalinger til hvordan man spiser korrekt. Dertil en råvareoversigt med lavt, moderat og højt FODMAP og to ugers kostplan

Salatbog med opskrifter der især henvender sig til dem der er på Low FODMAP-diæt

Hvordan passer man bedst på de vigtige tarmbakterier? Læs om de nyeste forskningsresultater om sammenhænge mellem kost og psykisk sundhed. Med 38 opskrifter på mad som er god og sund for både kroppen og psyken

Kogebog om antiinflammatorisk kost med både teori og opskrifter; samt information om en række antiinflammatoriske råvarer

Opskrifter på syrning af årstidernes grøntsager, samt på retter de syrnede grøntsager passer til. Beskriver også kemien og biologien bag syrning

Vejledning i forskellige traditionelle konserveringsteknikker med mere end 100 forskellige opskrifter - også på hele måltider, der gør brug af spisekammerets indhold