At sanke og fouragere
Netop nu bugner naturen af lækre æbler, kantareller, hasselnødder, brombær, havtorn, etc. Det er tid til at drage ud under åben himmel og forsyne sig med bæredygtig og velsmagende power food. Spisekammeret skal med andre ord fyldes op.
Til inspiration har jeg samlet en række links til hjemmesider, artikler og opskrifter på nettet samt materialer på biblioteket.
- Klik her hvis du vil have tips til at sanke
- Klik her for tips fra Naturstyrelsen
- Klik her for at besøge naturenskøkken
- Klik for at besøge wild-food
- Klik her for at lære mere om fouragering som den hippeste madtrend
- Klik her for at besøge Sensommer er syltetid
- Klik her for at lære mere om at finde vilde urter lige uden for din dør
- Klik her hvis du vil vide mere om kræftfremkaldende planter i naturen
- Klik her hvis du vil vide, hvad du skal være opmærksom på, når du plukker vilde planter og svampe
Materialer