"Stamsteder" er en kærlig hyldest til de brune værtshuse, der stadig eksisterer i København, og fortællingerne vidner om en ganske unik kultur, hvor ejer og gæster er hinandens udvidede familie - på godt og ondt. Bogens fotos er en fantastisk stemningsfuld dokumentation af herlige personligheder og stedernes finurlige detaljer, som fx en udstoppet piberygende hare. Man får ganske enkelt lyst til en kold fra kassen