Serie
Forfatteren beskriver chokoladens historie i Danmark fra 1700-tallets luksus drik til det 21. århundredes arbejdsforhold og Fairtrade
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret (nogle i farver)
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
66.88
Bidrag af
ISBN
9788789531496
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2016)
Omfang
326 sider
Forlag
WormianumDen Gamle By
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Litteratursiden.dk online, 2016-09-21
Litteratursiden.dk online, 2016-09-21Weekendavisen, 2016-10-21
Weekendavisen, 2016-10-21Antik & auktion, 2016, nr. 9
Historisk tidsskrift, Bd. 117, h. 2 (2017)
Historisk tidsskrift, Bd. 117, h. 2 (2017)Lektørudtalelse
Meget grundig bog om chokoladens kulturhistorie. Der er anvendt en stor mængde kilder som grundlag for teksten, som derfor også kan anvendes i opgavesammenhæng fra og med gymnasieniveau
Anmeldelse af: Den danske chokoladehistorie af Annette Hoff.
Et velskrevet pragtværk og en oplysende lystrejse gennem 300 års dansk chokoladehistorie og samfundsudvikling. Gå ombord i chokoladen og kast dig over denne fine bog. Bogen har samme høje standard som...
Læs mere på Litteratursiden